てんてんのこだわり
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素材へのこだわり
当店では、大阪心斎橋で四拾数年続く本場のお好み焼きの味を三重県津市でも楽しめます。
そのほか、中がふわふわのたこ焼き、オリジナルのブレンドソースを使用した焼きそばなどをご用意しております。アクセントにさっぱりとした自家製マヨネーズもふんだんに使用しております。
小麦粉から各食材にこだわった、てんてんの味をぜひお楽しみください。
粉もんへのこだわり
お好み焼き、たこ焼き、それ以外の粉もんメニューでそれぞれ違った伝統の小麦粉を使用し、それぞれに合った食感・風味を出しております。
焼きそばには、玉子を練りこんだ玉子麺を使用しております。
合わせるソースも、お好み焼きには伝統の大阪本場のソースを、焼きそばには当店オリジナルのソースを使用しております。
具材へのこだわり
国産野菜と厳選された肉・魚、新鮮な玉子を使用しております。
季節のメニューでは、旬な食材を使用してメニューをお作りしております。
合わせるお好み焼きのソースは、昔からのレシピを守り、選りすぐりのフルーツを使用した甘みのあるソースを使用しております。
調理へのこだわり
キャベツの切り方
細すぎず、太すぎずキャベツをカットすることで、熱を入れても食感が残り、キャベツの水分が出すぎることもなく、おいしくお召し上がりいただけます。
食材の混ぜ方
空気を含んだ混ぜ方をすることで、ふっくらとしたお好み焼きとなります。
また、混ぜすぎないようにすることで、食材の食感を残します。
空間へのこだわり
テーブルが広く、20名ほどが一緒に座れる席もございます。
人数・シチュエーションに合わせて、ロールカーテンを使用してお客様同士の仕切りをつくり、周りを気にせずお楽しみいただける工夫を凝らしております。
様々なシチュエーションに合わせた空間
家族との食事、会社の同僚と、歓送迎会、女子会、デート、部活帰り、など…。
フラッと気軽な気持ちで立ち寄れるアットホームなお店です。
2名様のカップルから50名様の団体宴会までご対応いたします。
